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皆様こんばんわ

3連休初日の晩酌
小雪的には日本一好きな居酒屋さんにて


ひとり飲みなのも慣れっこだい
(  ̄▽ ̄)

本日、東京は雨で気温も下がり
肌寒く
よって湯豆腐なんて“乙な”ものが恋しくなりましたよ

『白子入り湯豆腐』

白子の火加減絶妙(*´∇`*)

食べるごとに幸せが口いっぱいに広がり
そのたび静かに唸らずにはおれませんでした

『アジフライ』

出来あいではなく
自分の店でアジを捌き、注文を受けてからパン粉をつけて揚げてゆきます

粗めのパン粉とジューシーな魚の旨味が最高
(≧▽≦)

毎回リピする逸品です


ネギトロ は
化学調味料や植物性アブラの匂いゼロ

調理人の仕事がさりげなく光り
これまた毎回リピしてしまうヤツ

焼おにぎりとセットで
お酒のアテにしたり、ゴハンのおかずにしたり
一品での守備範囲の広さも高得点です


お酒は合計4杯

写真の1杯は
西日本豪雨の復興企画品

“獺祭” と“島耕作”がコラボした日本酒

とびきりの料理7品
お酒4杯

誰かと来られたら
この倍は料理が頼めるのにーー
f(^^;)

食べたい料理に胃袋が追い付かない
行く度お気に入りメニューが増えるいっぽう

なので、ひとり晩酌だと食べたくても
胃袋的に食べられない品々に地団駄ふみまくりですわ

それでは、皆様 また('ー')/